饲料学的任务是以营养学研究为依据，制定营养均衡的饲料配方，选择科学的加工工艺，生产出满足养殖动物生长、发育和/或繁殖需要、成本合理的配合饲料，并且要求保证养殖产品的质量和食用安全。