['A.A、直滴式抽提法', 'B.B、凯式微量定氮法', 'C.C、索氏抽提法', 'D.D、粗脂肪萃取仪法']
陕西专业技术人员-粮食的化学检验粗蛋白含量的测定（）是试样在催化剂存在下用硫酸消解，反应产物用碱中和后蒸馏。吸收液用硫酸溶液滴定，测定氮含量，乘以相关的蛋白质换算系数，即为粗蛋白质含量。
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